مواد لازم
حلوا تَرَح (حلوا تَرَک)
۱
مواد اصلی
آرد گندم
۲ قاشق غذا خوری
شکر
۲ قاشق غذا خوری
گلاب
۱ قاشق چای خوری
زردچوبه
نوک نوک قاشق مرباخوری
آب
۱ لیوان
زعفران
۱ قاشق چای خوری
روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
حلوا تَرَح (حلوا تَرَک)
درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۲۲
دقیقه
۱
آرد+آب را با هم مخلوط کرده و با همزن می‌زنیم تا یکدست شود.در تابه ای روغن را ریخته و بعد از داغ شدن زردچوبه را ریخته و هم می‌زنیم تا روغن یکدست زرد رنگ شود.
۲
بعد مواد را یکباره به روغن داغ اضافه کرده و سریع هم می‌زنیم تا حلوا به جوش بیاید، حالا شکر را افزوده و هم می‌زنیم تا شکر حل شود، بعد به مدت ۱۵ دقیقه درب ظرف را میگذاریم تا بپزد.(با حرارت کم)
۳
در نهایت گلاب و زعفران را هم اضافه کرده و دوباره به مدت ۵ دقیقه درب تابه را میگذاریم تا حلوا ترح ما بپزد و جا بیافتد.
بعد از پخت همان طور داغ در ظرف ریخته و سرو میکنیم.
سایر نکات
حلوا تَرَح (حلوا تَرَک)
فقط من اصلا زردچوبه نزدم و به جاش زعفران رو بیشتر ریختم
اگه دوست داشتین میتونین شکرش رو بیشتر یا کمتر کنید .
میتونید حلوا رو کمی در یخچال بزارید و خنک سرو کنید .
نظرات طرز تهیه
حلوا تَرَح (حلوا تَرَک)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حلوا رولتی
حلوا دورنگ
حلوا لبو
حلوا
ابنبات پولکی زعفرانی
شیر برنج مجلسی
عکس های مرتبط
